パプリカ

歌が流れると子供たちが踊りだすことで話題になった「パプリカ」。

体を動かすことは健康にとってとてもよいことですが、食べることもとても大切です。

ピーマンは未成熟な状態のもので、完熟すると赤ピーマンになります。

一方パプリカはピーマンに比べて大きく肉厚なものをいいますが、学術的な違いはないそうです。

おなじみのビタミンＣや強力な抗酸化作用を持つビタミンＥ、骨粗しょう症予防にもなるビタミンＫなど、含まれる栄養素は３つともほぼ同じですがその量は大きく変わります。

パプリカはビタミンＣならピーマンの約２倍、ビタミンＥなら約５倍にもなるのです。

ピーマンと比べて、甘くて目にも鮮やかなパプリカ。

独特の苦みが苦手な方にも食べやすく栄養も豊富です。

健康のために今から「明日に種をまこう」。

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