栄養素がいっぱい！　麦茶の秘密

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　夏の代表的な飲み物、麦茶は大麦の種子で、１つの穂につく実の列が２列だと二条、６列だと六条と呼ばれ、主に六条大麦が麦茶になります。ビタミンB1やB2、カルシウムや食物繊維を含んでいるのに、ノンカロリーと魅力的な飲み物です。

　ウーロン茶や紅茶と違い、種子を煎じるので茶葉で生成されるカフェインを含みません。香ばしい匂いの成分は焙煎することでできる化合物の一種で、血液の循環をスムーズにする作用があります。また、香り自体にもリラックス効果があるそうです。

　さらに虫歯菌を抑えるという実験データもあるので、夏の水分補給に限らず、寝る前にもおすすめの飲み物なのです。

☆おいしい麦茶の作り方☆

丸粒麦茶

・沸騰したお湯1.5リットルにコップ１杯分（約30ｇ）が目安。

・５～10分煮出す。火を止めて氷水で急冷すると香ばしさが逃げにくい。

ティーバック

・１リットルに１袋（約10ｇ）が目安。

煮出し：３～５分。煮出しすぎるとえぐみの元に

水出し：冷蔵庫で１～２時間冷やす

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歌が流れると子供たちが踊りだすことで話題になった「パプリカ」。体を動かすことは健康にとってとてもよいことですが、食べることもとても大切です。ピーマンは未成熟な状態のもので、完熟すると赤ピーマンになります。一方パプリカはピーマンに比べて大きく肉厚なものをいいますが、学術的な違いはないそうです。おなじみのビタミンＣや強力な抗酸化作用を持つビタミンＥ、骨粗しょう症予防にもなるビタミンＫなど、含まれる栄養素は３つともほぼ同じですがその量は大きく変わります。パプリカはビタミンＣならピーマンの約２倍、ビタミンＥなら約５倍にもなるのです。ピーマンと比べて、甘くて目にも鮮やかなパプリカ。独特の苦みが苦手な方にも食べやすく栄養も豊富です。健康のために今から「明日に種をまこう」。 ☆シンボ接骨院・鍼灸院　公式ホームページ https://stjmo.com ☆シンボ接骨院・鍼灸院　 LINE 公式アカウント https://lin.ee/czJ44Dk ☆お友達募集しています。 LINE からの予約受付やご相談、お問い合わせください！

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肩こり専門　腰痛もおまかせ　あなたの健康をサポートします新潟市　新保矯正整体　新保直人はじめまして今日からブログをはじめました。人生初ブログです。何を書いていこうか思案中… しんぼ接骨院・シンボ鍼灸院（新保矯正整体）新保式ゆがみ矯正整体 https://sites.google.com/site/shimboseitai/ しんぼ接骨院 https://sites.google.com/site/shimbosekkotsu/ 肩こり専門　腰痛もおまかせ　あなたの健康をサポートします新潟市　新保式ゆがみ矯正整体　新保直人

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