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加工肉に発がん性!! WHO、赤身肉にも恐れあり?

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新潟市 しんぼ接骨院・シンボ鍼灸院(新保矯正整体) 新保直人


べ、ベーコンが…。
赤身まで…。



 【ジュネーブ共同】世界保健機関(WHO)の専門組織、国際がん研究機関(IARC、本部フランス・リヨン)は26日、ソーセージやベーコンなどの加工肉について「発がん性が十分認められ、大腸がんになるリスクがある」との調査結果を発表した。赤身肉についても発がん性の恐れがあると指摘した。
 欧米メディアによると、発がん性につながる物質が加工段階で生成されるという。欧米に比べると日本人の肉類の消費量は少なく、「日本人の一般的な消費レベルなら大腸がんリスクにはならない」との研究結果もある。

共同通信 10/26
引用 http://www.47news.jp/CN/201510/CN2015102601002339.html



シンボ接骨院・シンボ鍼灸院(新保矯正整体)

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